Vụ chất tạo nạc , thức ăn chăn nuôi doanh nghiệp nói gì?.

DOANH NGHIỆP CẦN TÌM CÁCH ĐƯA THỨC ĂN CHĂN NUÔI ĐẾN TẬN TAY NÔNG DÂN

I. Công bố hợp quy bao bì thực phẩm Lê Bá Lịch Chủ tịch Hiệp hội Thức ăn chăn nuôi VN Quang Duẩn

Đó là con số do Cục Chăn nuôi - Bộ NNPTNT công bố ngày hôm qua, 5/4. Thịt lợn sử dụng "thần dược tạo nạc" được phát hiện vào những ngày cuối tháng 2 vừa qua khiến dư luận xôn xao, nhất là khi có những thông tin về chất tạo nạc có thể gây bệnh ung thư cho người sử dụng. Đồng Nai được xem là tỉnh khởi nguồn của đợt bùng phát sử dụng chất tạo nạc trong chăn nuôi thuc an chan nuoi này. Người tiêu dùng hoang mang, lo lắng, nhiều người chăn nuôi "méo mặt" vì "cháy thành vạ lây" khi giá thịt heo giảm đi đáng kể mà lợn đến kỳ vẫn không thể xuất chuồng.. Đàn nái giảm cộng với bị ảnh hưởng của dịch bệnh nên dẫn đến số lượng giống cũng giảm, đây sẽ là dịp để thị trường sàng lọc những DN yếu kém về kinh nghiệm cũng như khả năng tài chính. Cty New Hope Trung Quốc cũng khẳng định sẽ xây thêm 6 nhà máy tại VN trong những năm tới, chi phí đầu vào sản xuất tăng đột biến làm ông Ngọc đứng ngồi không yên:Không ngờ giá cả biến động bất lợi như vậy. Bộ Tài chính làm như vậy chỉ gây thiệt hại cho nông dân, song ngành chăn nuôi luôn trong tình trạng thiếu nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi PHẢN HỒI. Do đó mọi thiệt hại đều thuộc về người chăn nuôi, con cò… đã khẳng định được chất lượng sản phẩm nhưng giá thành là cả vấn đề trong bối cảnh hiện nay.

- Vì sao Bộ NN&PTNT không đẩy mạnh nghiên cứu để có giống lúa lai Việt Nam cung cấp cho dân mà phụ thuộc Trung Quốc?. - Cục Trồng trọt có khuyến khích nông dân trồng lúa lai không?. - Ở các tỉnh phía Bắc có vài trung tâm nghiên cứu nhưng đây là công việc khó, đòi hỏi cần thêm sự đầu tư và thời gian mới có được giống lúa lai ưng ý. Nhiều ý kiến cũng đề nghị cần sớm thành lập Quỹ bình ổn giá các nguyên liệu thức ăn chăn nuôi TĂCN thiết yếu như ngô, khô dầu đậu tương… như những loại mặt hàng dự trữ quốc gia như giống, phân bón, xăng dầu. Cục Chăn nuôi cho biết, giá TĂCN thời gian qua đã tăng liên tục, ảnh hưởng rất lớn đến ngành chăn nuôi. Tính bình quân 3 tháng đầu năm 2011 đã tăng gần 80% so với năm 2009 và năm 2010 là 35,5%. Hiện, Việt Nam vẫn phải nhập khẩu khoảng 60% nguyên liệu TĂCN năm 2010 nhập tới 7,77 triệu tấn nguyên liệu TĂCN. Dự báo, nhu cầu nguyên liệu cho ngành TĂCN trong nước vẫn tiếp tục tăng cao trong những năm tới và nhập khẩu chiếm tỷ lệ cao, từ 8 triệu tấn đến 10 triệu tấn/năm.. - Thay vì trồng lúa lai Trung Quốc, vì sao không khuyến cáo nông dân chuyển sang trồng lúa thuần Việt?. Được biết, trước đó tháng 8/2006, Cục Chăn nuôi Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn đã lấy 295 mẫu của 114 công ty sản xuất thức ăn gia súc tại 25 tỉnh thành và phát hiện trong TĂCN cho heo của sáu công ty có chất Clenbuterol 5%. Trước thực tế trên, CESCON đề nghị các cơ quan quản lý TĂCN, đặc biệt hai địa phương có TĂCN sử dụng chất cấm cần tăng cường việc kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các cơ sở sản xuất vi phạm. NGUYỄN CẨM. - Có chứ. Giống lúa thuần Việt có rất nhiều ưu điểm, được sản xuất khá nhiều. Trong khi đó lúa lai có nhiều nhược điểm như: khí hậu phía Nam bán nhiệt đới không phù hợp, nếu có chỉ có thể là lúa lai của Ấn Độ. Tuy nhiên Cục Trồng trọt có định hướng đặt hàng nghiên cứu tìm giống lúa lai phù hợp với điều kiện khí hậu miền Nam và phải cải thiện chất lượng để sản xuất, cao nhất chỉ 100.000-150.000 ha. Cũng trong hôm nay, Tập đoàn Cargill đã khánh thành trường mầm non Đức Lý Lý Nhân – Hà Nam. Trong hơn 2 Thức ăn chăn nuôi cp việt nam tháng qua, Cargill đã đóng góp tới 70.000 USD xây dựng ngôi trường này dành cho 150 trẻ em của các gia đình có thu nhập thấp. Đây là ngôi trường thứ 55 được xây dựng bởi quỹ từ thiện Cargill Cares.

II. Chứng nhận ISO 22000 Diện tích trồng nguyên liệu thức ăn chăn nuôi chủ yếu vẫn manh mún nhỏ lẻ và tự phát

.Đó là ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng Hoàng Trung Hải mà Văn phòng Chính phủ cho biết ngày 13.5. Phó Thủ tướng cũng yêu cầu Bộ Công Thương chủ trì, phối hợp với Bộ NNPTNT, Hiệp hội Lương thực Việt Nam VFA rà soát, cân đối khả năng xuất khẩu theo từng thị trường, khu vực thị trường để xác định chỉ tiêu xuất khẩu gạo; kiến nghị với Thủ tướng những giải pháp cần thiết khác để hỗ trợ đẩy mạnh xuất khẩu gạo có hiệu quả vào các thị trường.Nhiệm vụ của Bộ Công Thương là chủ trì, phối hợp với Bộ NNPTNT, VFA nghiên cứu, phân tích đánh giá tác động của việc thí điểm bỏ giá sàn gạo xuất khẩu để đề xuất hướng điều hành phù hợp cho thời gian tới. Đồng thời hướng dẫn việc cho phép một số công ty trực thuộc 2 Tổng Công ty Lương thực miền Bắc, miền Nam được sử dụng giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh xuất khẩu gạo của tổng công ty để xuất khẩu gạo qua biên giới. A.T. Vi phạm gia tăng Tính đến đầu tháng 10 năm 2011, Cục Chăn nuôi đã tiến hành lấy 104 mẫu TĂCN trên thị trường để kiểm tra, trong đó 70 mẫu đã được phân tích. Kết quả cho thấy 17% số mẫu có hàm lượng protein thấp hơn so với công bố chỉ tiêu chất lượng tăng 12,2% so với năm 2010, 16,7% mẫu có chỉ tiêu photpho thấp hơn so với công bố tăng 7,1% so với năm 2010. Trong khi các chất dinh dưỡng đều thấp hơn chỉ tiêu thì hàm lượng tạp chất và kim loại lại nhiều hơn mức cho phép. Rõ ràng, tình trạng "rút ruột" TĂCN trong năm 2011 đã có chiều hướng gia tăng nhanh chóng so với những năm trước. Ông Nguyễn Xuân Dương, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho biết, đây là một "chiêu" của các cơ sở sản xuất TĂCN để đánh lừa người chăn nuôi. "Có khi các cơ sở sản xuất TĂCN không tăng giá nhưng họ gian lận thương mại, ăn bớt các chỉ tiêu dinh dưỡng như đạm, tạo mỡ, năng lượng. Hay họ có thể đưa các chất cấm vào TĂCN để tạo tăng trọng giả, nguy cơ này rất lớn, khi mà giá đầu vào của chăn nuôi cao như hiện nay" - ông Dương nói. Đối tượng chịu thiệt thòi nhất do TĂCN bị "rút ruột" chính là người chăn nuôi, nhất là người chăn nuôi vừa và nhỏ, bởi không có điều kiện kết nối với hệ thống cung cấp TĂCN uy tín. Anh Nguyễn Văn Lâm, chủ trang trại chăn nuôi thôn Cấn Thượng, xã Cấn Hữu, huyện Quốc Oai chia sẻ, hàng năm tôi chỉ biết thử thức ăn bằng hệ số FCR tỉ lệ chuyển hóa thức ăn, tức là hao tổn thức ăn/1kg thịt. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, chỉ số FCR ở Việt Nam vẫn chỉ là một con số ước tính chứ chưa chính xác. Hơn nữa chỉ số FCR phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như con giống, tỉ lệ máu lai, qui mô, mật độ nuôi, kỹ thuật… do đó không phản ánh chính xác được độ "thật" của thức ăn. Từ đầu năm đến nay, giá TĂCN tăng từ 12 - 14%, do đó nếu mua phải thức ăn kém chất lượng, người chăn nuôi phải chịu tốn kém chi phí nhiều hơn. Tăng cường kiểm soát Theo ông Hoàng Kim Giao, Cục trưởng Cục Chăn nuôi, nguyên nhân khiến cho tình trạng TĂCN không đảm bảo chất lượng dinh dưỡng là hệ thống quản lý TĂCN ở các địa phương không đồng bộ. Hiện cả nước còn tới 33 tỉnh chưa có phòng chuyên môn về chăn nuôi và cán bộ chuyên trách về TĂCN. Hơn nữa, hệ thống văn bản qui phạm pháp luật phục vụ quản lý TĂCN cũng chưa đầy đủ. Chẳng hạn, chúng ta chưa có văn bản qui định rõ ràng danh mục các chất kháng sinh được phép sử dụng làm thức ăn bổ sung trong TĂCN. Các qui chuẩn kỹ thuật mới chỉ đề cập tới hàm lượng tối đa cho phép của một số loại kháng sinh sử dụng trong TĂCN. Do đó, để đảm bảo kiểm soát tốt chất lượng mặt hàng này, trong thời gian tới cần hoàn thiện hệ thống quản lý Nhà nước từ Trung ương đến địa phương về TĂCN. Cùng với đó, tăng cường kiểm tra, giám sát chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm đối với TĂCN. Ông Giao cho biết, cần phải công khai các thuc an chan nuoi tổ chức, cá nhân, cơ sở liên quan đến sản xuất, kinh doanh TĂCN cả tốt lẫn xấu trên các phương tiện thông tin đại chúng để người dân biết và lựa chọn. Hiện Cục Chăn nuôi đang chỉ đạo các địa phương tích cực kiểm tra, lấy mẫu, phân tích, đánh giá chất lượng TĂCN, trong đó có cả phần nguyên liệu. Việc lấy mẫu có thể thực hiện ở các cơ sở sản xuất TĂCN, đại lý, hoặc trang trại của người nuôi. Đặc biệt, đẩy mạnh kiểm tra TĂCN nhập khẩu. Theo số liệu từ Cục Chăn nuôi, hiện cả nước có 233 nhà máy, cơ sở sản xuất TĂCN. Trong đó có 176 doanh nghiệp trong nước, 46 doanh nghiệp nước ngoài, còn lại là liên doanh. Khoảng 45% số cơ sở chế biến TĂCN tập trung ở khu vực đồng bằng sông Hồng. Riêng tại Đồng Nai, Cục Chăn nuôi đã phối hợp với Sở NNPTNT tỉnh Đồng Nai kiểm soát tình hình sử dụng chất cấm, xử lý các vi phạm và tổng hợp báo cáo gửi Thủ tướng Chính phủ. Cơ quan này nhắc các DN phải tự lấy mẫu phân tích kiểm tra chất melamine đối với các loại nguyên liệu có nguy cơ nhiễm cao như: bột cá, khô dầu, gluten, bột thịt xương, sữa và sản phẩm từ sữa... Và TĂCN thành phẩm. Trường hợp mẫu phân tích có kết quả dương tính với melamine thì khẩn trương khai báo về Cục Chăn nuôi để lên phương án xử lý.

Mô hình chăn nuôi khép kínNhiều hộ ở thị xã Sơn Tây phát triển trang trại chăn nuôi gà. Ảnh: Bá HoạtTrạm Khuyến nông huyện Quốc Oai có trại nuôi 10 con bò thương phẩm; giun quế; 500 con gà Mông và gà Mía. Gà được nuôi theo phương pháp khoa học, khép kín, khá hiệu quả. Cán bộ kỹ thuật của trại đã sử dụng phân bò ủ làm thức ăn cho giun quế, sau đó lấy giun nuôi gà. Giun nuôi trong vòng 2 tháng đã trở thành nguồn thức ăn chủ yếu cho gà Mông và gà Mía rất tốt. Ngoài để nuôi gà, giun giống được bán cho các hộ chăn nuôi trên địa bàn và các vùng lân cận.Theo Trung tâm Khuyến nông Hà Nội, nuôi giun quế không khó, chỉ cần chịu khó học hỏi và thực hiện theo đúng quy trình hướng dẫn là đạt kết quả. Trước tiên phải xây chuồng trại để che cho khu vực nuôi giun; đồng thời phải thường xuyên giữ nhiệt độ trung bình trong các chuồng nuôi giun ở 20oC. Khi nhiệt độ xuống dưới 6 độ phải can thiệp bằng cách treo bóng điện sưởi ấm; nhiệt độ quá cao trên 30 độ cần tưới nước làm mát cho giun. Trung bình, cứ 3 hôm cho giun ăn một lần. Nếu tuân thủ đúng các kỹ thuật thì chỉ sau một tháng, với mật độ thả 2,5kg giống/m2, có thể thu khoảng 7 đến 8kg giun thương phẩm. Hiện nay, giá bán giun quế trên thị trường khoảng 150-200 nghìn đồng/kg. Vì vậy, nuôi giun quế được coi là mô hình sản xuất làm chơi ăn thật do dễ làm, vốn đầu tư ít mang lại hiệu quả cao. Bảo tồn - phát triển gà đặc sảnÔng Nguyễn Văn Chí, Giám đốc Trung tâm Khuyến thức ăn chăn nuôi cp nông Hà Nội cho biết, nuôi giun quế làm thức ăn cho gà Mông, gà Mía, làm chất lượng thịt gà Mông và gà Mía săn chắc, thơm và ngọt hơn hẳn nuôi bằng thức ăn thông thường. Trung tâm Khuyến nông Hà Nội khuyến khích các cơ sở, hộ gia đình chăn nuôi phát triển giống gà Mông và gà Mía xã Đường Lâm Sơn Tây và trên địa bàn Hà Nội đã có một số cơ sở phát triển giống 2 gà đặc sản, cho hiệu quả kinh tế cao. Đây là mô hình cần phát triển, để năm 2010 các nông hộ chăn nuôi ở khu vực nông thôn nhân rộng, góp phần phát triển 2 giống gà quý này, đem lại lợi ích kinh tế cho các hộ chăn nuôi và đáp ứng nhu cầu của thị trường.Phúc Bản. Quyết định 3762 của Bộ NN-PTNT, ký ban hành ngày 28/11, về việc quản lý chất melaminne trong chăn nuôi và nuôi trồng thuỷ sản, nêu rõ: mức chấp nhận được coi là không có melamine đối với nguyên liệu và TĂCN, thuỷ sản không lớn hơn 2,5mg/kg. Quyết định 3762 của Bộ NN-PTNT, ký ban hành ngày 28/11, về việc quản lý chất melaminne trong chăn nuôi và nuôi trồng thuỷ sản, nêu rõ: mức chấp nhận được coi là không có melamine đối với nguyên liệu và TĂCN, thuỷ sản không lớn hơn 2,5mg/kg. Vụ việc 1,4 tấn sản phẩm Gold Protein peptide do C49 phát hiện tại kho của Công ty TNHH Hồng Triển - Bình Tân, TPHCM vẫn đang được điều tra, làm rõ.. ,Chứng nhận hợp quy thức ăn chăn nuôi - Cục đã nói rõ với doanh nghiệp cung cấp giống lúa lai muốn trồng thử ở phía Nam phải đảm bảo các tiêu chuẩn như đã nêu. Việc này do nông dân tự chọn, quyết định. Nếu có hợp đồng bao tiêu thì trồng được vì giống lúa lai cho năng suất cao. Trước tình hình đó, Bộ NNPTNT đã vào cuộc. Bộ trưởng Cao Đức Phát đã yêu cầu các đơn vị liên quan kiểm tra, kiểm soát những cơ sở vi phạm và mở rộng vùng kiểm tra, theo phương pháp kiểm tra liên tục, thường xuyên để phát hiện những điểm xuất hiện thịt có chứa chất cấm, từ đó truy xuất nguồn gốc và có hình phạt phù hợp để xóa bỏ những nơi sử dụng chất cấm, đem lại lòng tin cho người tiêu dùng. >> Thịt heo có chất tạo nạc: Người dùng sợ, người nuôi khổ  >> Đóng cửa nhà máy nếu cho chất tạo nạc vào thức ăn gia súc. Bình quân để có 1kg thực phẩm hơi phải tiêu thụ 2-5kg cám công nghiệp thường, 1,2-1,5kg đậm đặc. Nếu như năm 2010 giá cám công nghiệp thường hỗn hợp chỉ ở mức 9.000-10.000 đồng/kg, 250.000-280.000 đồng/bao 25kg, thì hiện nay là 11.000-13.000 đồng/kg, trên 300.000 đồng/bao. Trong khi đó giá 1kg lợn hơi hiện nay chỉ còn trên thuc an chan nuoi cp viet nam 30.000 đồng, nên nhiều nơi người dân bỏ trống chuồng. P.V .

III. VietGAP chăn nuôi   Đây là nguyên nhân khiến nhu cầu tiêu thụ thức ăn chăn nuôi giảm mạnh trong thời gian vừa qua

Đó là con số do Cục Chăn nuôi - Bộ NNPTNT công bố ngày hôm qua, 5/4. Cơ quan này nhắc các DN phải tự lấy mẫu phân tích kiểm tra chất melamine đối với các loại nguyên liệu có nguy cơ nhiễm cao như: bột cá, khô dầu, gluten, bột thịt xương, sữa và sản phẩm từ sữa... Và TĂCN thành phẩm. Trường hợp mẫu phân tích có kết quả dương tính với melamine thì khẩn trương khai báo về Cục Chăn nuôi để lên phương án xử lý. Riêng tại Đồng Nai, Cục Chăn nuôi đã phối hợp với Sở NNPTNT tỉnh Đồng Nai kiểm soát tình hình sử dụng chất cấm, xử lý các vi phạm và tổng hợp báo cáo gửi Thủ tướng Chính phủ. Trước đây, lãnh đạo Bộ NN&PTNT cũng có thuc an chan nuoi chủ trương trồng thử lúa lai vì giống này có năng suất cao hơn lúa thuần trung bình 1 tấn/ha. Giống lúa lai Trung Quốc được chọn trồng vì phù hợp điều kiện khí hậu ở đây. Sau một thời gian, người dân thấy năng suất cao nên cũng thích trồng lúa lai Trung Quốc.. Với giá trứng hiện chỉ còn trung bình 1.100 đồng/quả, người nuôi gà đẻ đang bị lỗ khoảng 600 đồng/quả. Trong ảnh: trang trại gà đẻ huyện Chợ Gạo, Tiền Giang - Ảnh: T.Mạnh. Đó là con số do Cục Chăn nuôi - Bộ NNPTNT công bố ngày hôm qua, 5/4. Riêng tại Đồng Nai, Cục Chăn nuôi đã phối hợp với Sở NNPTNT tỉnh Đồng Nai kiểm soát tình hình sử dụng chất cấm, xử lý các vi phạm và tổng hợp báo cáo thức ăn chăn nuôi gửi Thủ tướng Chính phủ. Hiện cả nước có hơn 200 doanh nghiệp sản xuất TĂCN với 57 nhà máy, trong đó doanh nghiệp vốn đầu tư nước ngoài chỉ có trên 20 nhà máy nhưng chiếm tới 60 - 65% thị phần. Chỉ cần bán TĂCN với giá 8.000 đồng/kg các doanh nghiệp này đã có lãi, nhưng hiện giá bán trên thị trường đều ở mức trên 11.000 đồng/kg và người chịu thiệt không ai khác chính là các hộ chăn nuôi trong nước.

Dự thảo nghị định cũng quy định mức phạt 10 - 20 triệu đồng đối với hành vi giết mổ động vật, sơ chế, chế biến sản phẩm động vật chứa chất cấm sử dụng trong chăn nuôi và chế biến thực phẩm; kinh doanh thịt từ gia súc bị bơm nước hoặc bơm chất lạ vào đường tiêu hóa trước, trong và sau khi giết mổ... Tổ chức, cá nhân buôn bán sản phẩm động vật ở dạng tươi sống được bảo quản bằng hóa chất không được phép sử dụng sẽ bị phạt tiền 8 - 10 triệu đồng…. Dự thảo nghị định cũng quy định mức phạt 10 - 20 triệu đồng đối với hành vi giết mổ động vật, sơ chế, chế biến sản phẩm động vật chứa chất cấm sử dụng trong chăn nuôi và chế biến thực phẩm; kinh doanh thịt từ gia súc bị bơm nước hoặc bơm chất lạ vào đường tiêu hóa trước, trong và sau khi giết mổ... Tổ chức, cá nhân thuc an chan nuoi buôn bán sản phẩm động vật ở dạng tươi sống được bảo quản bằng hóa chất không được phép sử dụng sẽ bị phạt tiền 8 - 10 triệu đồng…. Cơ quan này nhắc các DN phải tự lấy mẫu phân tích kiểm tra chất melamine đối với các loại nguyên liệu có nguy cơ nhiễm cao như: bột cá, khô dầu, gluten, bột thịt xương, sữa và sản phẩm từ sữa... Và TĂCN thành phẩm. Trường hợp mẫu phân tích có kết quả dương tính với melamine thì khẩn trương khai báo về Cục Chăn nuôi để lên phương án xử lý. Theo nhận định của các chuyên gia, giá TĂCN giảm trong thời gian qua là do lượng TĂCN còn tồn kho hiện tăng tới 168% so với cùng kỳ năm 2009. Tuy nhiên, giá sẽ bắt đầu tăng trở lại vào tháng 9 khi người dân bắt đầu có xu hướng phát triển chăn nuôi trở lại để phục vụ nhu cầu tiêu thụ vào các ngày lễ cuối năm.. ,Chứng nhận chất lượng thép 
 Riêng tại Đồng Nai, Cục Chăn nuôi đã phối hợp với Sở NNPTNT tỉnh Đồng Nai kiểm soát tình hình sử dụng chất cấm, xử lý các vi phạm và tổng hợp báo cáo gửi Thủ tướng Chính phủ. - Cục Trồng trọt có khuyến khích nông dân trồng lúa lai không?. Quyết định 3762 của Bộ NN-PTNT, ký ban hành ngày 28/11, về việc quản lý chất melaminne trong chăn nuôi và nuôi trồng thuỷ sản, nêu rõ: mức chấp nhận được coi là không có melamine đối với thuc an chan nuoi nguyên liệu và TĂCN, thuỷ sản không lớn hơn 2,5mg/kg. Đó là con số do Cục Chăn nuôi - Bộ NNPTNT công bố ngày hôm qua, 5/4.

.